• Технологии производства терруарных вин

    Что бы избежать влияния специальных технологических приемов  и современных методов обработки виноматериала, способных нивелировать «персонифицированные» свойства и показатели сорта, наш виноград перерабатывается так, чтобы сохранить все его особенности. Гроздья винограда бережно срезают осенней утреней прохладой, до наступления крымской жары даже в эту пору и вручную перетирают через деревянную терку, точно так же, как делали это

  • Как выбрать вино ко дню Святого Валентина?

    Оно должно быть праздничным, но не слащавым; изысканным, но не вычурным. Оно должно понравиться даме с умом и вкусом, но этого мало. Эстетика дня святого Валентина в его непошлом варианте диктует особые требования. ИГРИСТОЕ ВИНО Советуем отдать предпочтение легкому Брюту, Автохтонному игристому вину Кокур. Этот искристый напиток «счастья» производится с использованием метода Шарма. Благодаря этому

Внимание

Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены для личного пользования. Исполнилось ли вам 18 лет?

Нет, покинуть страницу