В 2006 году по инициативе французского шеф-повара Алена Дюкасса состоялся первый гастрономический вояж на МКС. Аллен Дюкасс разработал специальное меню, приготовил и отправил изысканные гастро-космические блюда для астронавтов. Меню состояло из утиной грудки, стейк из рыбы-меча, рисового пудинга и яблочного десерта. И к этому изящного стола, впервые в космос было отправлено бургундское вино Clos de Vougeot урожая 1992 года от винодельни Domaine Jean Grivot. Из всего разнообразия видов и сортов спиртных напитков было выбрано легкое бургундское. Причина выбора подачи вина на орбитальную станцию заключается в том, что на орбите сила алкоголя и танинов увеличивается в разы, и поэтому астронавтам рекомендуется в условиях невесомости потреблять легкие и нежные вина. Маленькие пластиковые бутылки бургундского с инициативы владельца винодельни Этьен Гриво стали первыми в истории винами, покорившие межгалактическое пространство.