Если у вас запланирован ужин с мясными блюдами, то обязательно дополните его красным вином. Например Бастардо ТМ Хороший год отлично сочетается с мясом на гриле, а Саперави ТМ Хороший год — станет идеальным сопровождением к холодным мясным закускам, жирной птице и жареному мясу.
Диетологи не очень позитивно относятся к красному мясу, зато они считают, что красное вино убирает все минусы этого продукта. Более того, всего один бокал красного вина способен предотвратить образование холестериновых отложений после ужина с мясным блюдом. По этому поводу были проведены исследования, которые показали: за время ужина вредные соединения из мяса скапливались в кровотоке.
Это способствовало формированию «плохого холестерина», вредящего сосудам. А вот полифенолы, содержащиеся в вине, тормозили процесс всасывания данных соединений в желудочно-кишечном тракте. И вредные соединения, благодаря вину, не попадают в кровь. Кстати, красное вино также снижает риск появления болезней сердца и положительно влияет на обмен веществ.